Тежко решение оповести известната пловдивска ресторантьорка Тони Симидчиева, която е и шеф на Регионалната занаятчийска камара.
"Уважаеми приятели, след 45 години ресторантьорски бизнес, взех трудното и болезнено, но единствено правилно решение, да затворя окончателно ресторант "Одеон", както и Пица-ресторант "Одеон" в жк "Тракия" поради липса на квалифициран персонал и икономическа несигурност", огласи тя.
И благодари на всички, които в тези години са припознали нейните заведения като места за прекарване на едни от най-приятните мигове в своя живот.
"Благодаря и на всички за годините труд, направили ресторант "Одеон" любимо място на пловдивчани и гости на Пловдив. Пиша всичко това, за да стигне бързо информацията до повече хора, които очакват да отворим и звънят за резервации", казва Симидчиева.
Десетки й изказват съжаление. Неведнъж тя е алармирала, че няма качествен персонал. Последно се надяваше да вземе украинки, но очевидно не се е получило.
Симидчиева е известна като перфекционалист и не допускаше компромиси в работата си.
