Ден 1: Пристигане в Дижон
12:00-14:00 Обяд в центъра на Дижон.
14:00-15:30 Обиколка на Дижон с гид.
16:00-19:00 Запознаване с Международния град на гастрономията и виното / Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV).
19:30-22:00 Вечеря в ресторант в сърцето на CIGV.
Нощувка в четиризвезден хотел в Дижон
Дижон:
Дижон е бившата столица на херцозите на Бургундия. Изцяло запазеният му исторически център е лесно достъпен пеша, разгръщайки очарованието на тесните улички, сгушени между исторически паметници, магазини и частни имения. Сред многото музеи в града се отличава Музеят на изящните изкуства, отворен през 1787 г., реновиран и отворил врати отново през 2019г .Това е един от най-старите музеи на Франция, който се помещава в бившия херцогски дворец. От 2008 г. Дижон е класифициран като „Град на изкуството и историята“.
Вписването на специфичните характеристики, наречени „climats” на бургундските лозя в списъка на ЮНЕСКО за световно и културно наследство, възнаграждава ангажираността и упорития труда на хората в целия регион. Защитената територия вече е включена в престижния списък , което дава на жителите невероятната възможност за нестихващ туризъм и търговия.
Международния град на гастрономията и виното / Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV)
Може би най-подходящото място, на което да отпразнувате „Френския начин на живот“ е Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin (Международния град на гастрономията и виното), който разполага с 1750 квадратни метра изложбена площ, предоставяща ключът към разбирането на „френската гастрономия“. През 2010 г тя бе добавена към Списъка на нематериалното културно наследство. Но не просто като етикет за „добра храна“, ЮНЕСКО призна и разбра изключителната стойност на хилядолетна традиция, която допринася за укрепването на социалните връзки, а именно: изкуството да се сервират правилните ястия на правилните места, подбора на правилните продукти, сервирайки ги с правилното вино и празничната атмосфера, всички те са свързани с нея, с „добрата храна“ като част от важните моменти от живота...
Ден 2:
09:30-11:30 Винен тур с велосипед в Кот дьо Нюит/Côte des Nuits
12:30-14:00 Обяд в Ermitage de Corton, очарователен четиризвезден хотел и гурме ресторант в сърцето на лозята.
14:30-16:30 Обиколка на Бон с екскурзовод.
17:00-18:30 Дегустация на вино в Château de Saint Aubin – Prosper Maufoux.
→ Château Saint-Aubin · Côte de Beaune vineyard · Burgundy (chateau-st-aubin.com)
19:30-22:00 Гурме вечеря. Нощувка в четиризвезден хотел .
Бон:
Несъмнено Бон е винената столица на Бургундия. Незабравими места като "Hospices de Beaune", бивша болница от 15-ти век с пищна готическа архитектура и многоцветни покриви, La Maison des Climats на бургундските лозя , разказва за специфичните характеристики на бургундските насаждения, и всичко свързано с виното, като дегустация, посещения на изби... И нещо в по - различен стил, на колело през лозовите масиви....... поглед над Бон и неговите богатства.....
Route des Grands Crus - По пътя на великите вина:
Route des Grands Crus е най-добрият маршрут, по който да поемете, ако искате да опознаете бургундските лозя и най-известните им сортове. Той датира от 1937 г. като поставя началото на така наречения днес „винен туризъм“. От Дижон до Бон и след това до Сантене ще се възхищавате на възвишения , украсени с лозови насаждения, които се простират докъдето ви стига погледът. Всички лозя по този маршрут са класифицирани от ЮНЕСКО. Те образуват така наречените „Climats“: мозайка от малки лозови масиви, всеки един неповторим по вида си , благодарение на своя релеф, изложение, геология, местно ноу-хау и т.н. Не е изненадващо, че от тези лозя се произвеждат най-великите вина в света!
А най - добрият начин, да разкриете тайната на „великите вина“, е на колело !
Ден 3:
09:00 Отпътуване от хотела за Солутре-Поуи / Solutré-Pouilly.
10:00-12:00 Изкачване и винено приключения Скалата на Солутре/ La Roche de Solutré с EnoCulture.
12:00-14:00 Пикник или обяд в ресторант, в зависимост от времето.
14:30 Отпътуване за Макон.
15:00-17:00 Дегустация на вино в Училище за вино Fabrice SOMMIER в Макон. https://fabricesommier.com/
17:30 Отпътуване за четиризвезден шато-хотел в сърцето на лозята Маконис , вечеря и нощувка
Скалата на Солутре се намира на надморска височина от 495 метра и е точно в сърцето на област, която е класифицирана като „"Grand Site de France", съставена от Солутре-Поули, Вергисон. Изкачете се до върха, точно като бившия френски президент Франсоа Митеран. Там се открива невероятна панорамна гледка към лозята на Макон. Докато сте там, не забравяйте да спрете в Musée de la Préhistoire в подножието на скалата, за да научите всичко за района.
Можете да тръгнете от Solutré Musée de la Préhistoire, който е в подножието на скалата, и след това да следвате 4-километровата пътека до върха. Не е нужно да сте опитен пътешественик... Просто отделете време и се насладете на гледките, докато вървите нагоре със собственото си темпо.
Окръг Макон
Окръг Макон се намира в южната част на Бургундия, западно от река Сона. Носи името си от град Макон, с богато културно наследство, благодарение на абатството Клюни, както и някои великолепни природни забележителности като Скалата на Солутре.
7000 хектара лозови насаждения се простират от Sennecey-le-Grand до Saint-Vérand. Окръг Макон се слави с изключително богато разнообразие от местни сортове в Бургундия, като прочутото Pouilly-Fuissé (сухо бяло вино с деликатен и изтънчен вкус) или престижното Saint-Véran
Ден 4:
Закуска, пътуване до Макон
Тръгване от Макон за Екс ан Прованс
bon voyage!
За повече информация вижте ТУК!